英式奶油茶点

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英式奶油茶点cream teaDevonshire teaCornish cream tea)是一种典型的英国点心,源自于英国德文郡。其历史存有争议性,但基本上可追溯至十一世纪[1]。英式奶油茶点在英国甚至于其他英语系国家(如澳大利亚新西兰等)非常地普遍。一般的茶室、咖啡座和餐厅通常都有贩售,作为日间小食或餐后甜点。

德文郡式奶油茶点

英式奶油茶点主要包括:

  • 英式红茶(English Tea)
  • 司康饼 (Scone)
  • 康沃尔式凝块奶油(Cornish clotted cream)
  • 果酱

相关条目[编辑]

  • 英国文化

参考文献[编辑]

  1. ^ Were cream teas "invented" in Tavistock?. BBC. 2004-01-17 [2007-01-28].