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類澱粉蛋白

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顯微照相顯示的 類澱粉蛋白 沉積 (粉紅色). 蘇木精-伊紅染色.
中国大陸 淀粉样物质
港臺 類澱粉蛋白(化學、生命科學);
澱粉樣(醫學)、擬澱粉質(動物學);
類澱粉(獸醫學);
澱粉球朊、膠化纖維素(紡織科技);
似澱粉體、澱粉狀蛋白質(生物學植物)[1]

類澱粉蛋白英语:amyloid)是一種不可溶的纖維性蛋白質,台湾称为「類澱粉蛋白」[1]。在器官中不正常的堆積,會造成類澱粉沉積症amyloidosis)。在許多神經性疾病,如阿茲海默症帕金森氏症中,都可以觀察到神經系統中出現大量類澱粉蛋白的累積沉澱。許多學者相信它可能導致腦部或其他器官退化或功能障礙。

定義[编辑]

類澱粉蛋白(amyloid protein)的名稱來自於早期未成熟的染色(iodine-staining)技術,使得科學家誤以為它是一種澱粉拉丁语amylum)。當時科學界一直在爭論它到底是屬於脂肪沉澱,或是碳水化合物沉澱,直到最後,才發現它其實是一種蛋白質物質。

外部連結[编辑]