麒麟啤酒
麒麟啤酒 | |
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原文名称 | キリンビール |
公司類型 | 上市公司 株式會社 |
股票代號 | 東證1部:2503 OTC Pink: KNBWY |
ISIN | JP3258000003![]() |
成立 | 1885年 |
代表人物 | 磯崎功典、岩崎弥之助、米井源次郎 |
總部 | ![]() |
产业 | 飲料 |
所有權者 | 麒麟控股 ![]() |
員工人數 | 3,501名(2008年12月31日) |
母公司 | 三菱集團 |
网站 | www |
麒麟啤酒(日语:キリンビール),全称麒麟麥酒株式會社(日语:麒麟麦酒株式会社;英語:Kirin Brewery Company, Limited),是日本的一家釀酒企業。其法人屬麒麟控股株式會社(由舊麒麟麦酒改組設立)旗下,扮演生產啤酒及發泡酒的事業子公司的角色。麒麟集團則是屬於三菱集團。
概要
[编辑]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Kirin_Free_Kirin_Brewery_Company.jpg/220px-Kirin_Free_Kirin_Brewery_Company.jpg)
麒麟啤酒的前身是在1870年(明治3年),由挪威系美國人威廉·科普蘭創建的啤酒企業「スプリング・バレー・ブルワリー(科普蘭啤酒)」[1]。這家公司也是日本首家生產銷售給一般民眾生產的啤酒的企業,堪稱日本啤酒產業的先驅,和朝日啤酒、三得利、札幌啤酒並列為日本啤酒界四大企業。
幾經變遷,1907年(明治40年),科普蘭啤酒變為三菱財閥旗下的日本國籍公司「麒麟麦酒」再度出發。第二次世界大戰之後,生產量逐漸增加。在1954年(昭和29年),獲得全年出庫量佔有率首位,鞏固了其在日本國內啤酒業界的地位。直到朝日啤酒的「Asahi Super Dry」台頭之前,麒麟都擁有日本國內啤酒業界首位的位置。2009年(平成21年),朝日啤酒在啤酒類商品(啤酒、發泡酒、第三啤酒)的「銷售數量」獲得首位,日本國內啤酒市場佔有率爭奪戰極其激烈。麒麟則在發泡酒和第三啤酒領域獲得市場佔有率首位。在2009年(平成21年)日本國內啤酒類商品「出貨量」市場佔有率上,麒麟以37.7%的微弱優勢超過朝日啤酒的37.5%,時隔九年再次重返首位。
麒麟啤酒的商品構成採用多品種戰略,產品種類是業界第一。2010年(平成22年)2月時,麒麟生產銷售有11種(含授權商品)品牌的啤酒。
2017年2月13日麒麟啤酒以22億巴西雷亞爾(約54.8億港元)(7億美元)出售巴西分公司給喜力啤酒(Heineken)在當地的子公司Bavaria,麒麟巴西公司創辦于2011年,旗下擁有12座釀酒廠。
2019年8月6日麒麟啤酒以1293億日元(約12.1億美元)向日本化妝品品牌芳珂創始人兼主席池森賢二及其親戚,以及他們的資產管理公司購入芳珂的30.3%股份(合計3950萬股),並享有33%的股份投票權。
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Beer_on_the_street_%284067220281%29.jpg/220px-Beer_on_the_street_%284067220281%29.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Eco-Products_2010_%285345091717%29.jpg/220px-Eco-Products_2010_%285345091717%29.jpg)
品牌名和設計由来
[编辑]品牌名
[编辑]「麒麟(キリン)」這個名稱的由來有多種說法。據當時的記録,是幹部莊田平五郎的提案。
「麒麟」是古代中國空想的聖獸(霊獸),被認為是寓意吉祥的動物。也有說法稱在命名當時,因外國眾多啤酒都採用動物名稱作為品牌名,加上日本人較易接受麒麟這一名稱,故用此名。
也有說法稱名稱是來自于創業者科普蘭的好友的名字「カリン」。
包裝設計
[编辑]「麒麟啤酒」上市時,其酒瓶上的圖案是沐浴著朝陽,正欲飛出的麒麟。有說法稱這一設計結合了スプリング・バレー・ブルワリー時期生產的啤酒上的山羊圖案,以及中國的聖獣「麒麟」。
在此之後酒標的設計則據稱是按照1889年(明治22年)托馬斯·布萊克·格洛佛的提案設計的。也是現在拉格啤酒及經典拉格啤酒包裝設計的原型。除了戰爭期間,一直使用到現在。
在啤酒和部份清涼飲料的包裝的麒麟圖案中,可看到隱藏的片假名「キ」、「リ」、「ン」文字。據麒麟啤酒官方表示,隱藏文字的來由有「当時的設計師出於好玩而設計」和「防止偽造」兩種說法。但明確理由因關東大地震中資料紛失而無從考證。這種設計的導入時期也已不得而知,但在大正時代的一些商品包裝中已經可以看到這個設計[2][3]。
麒麟的設計是在1889年(明治22年),由廣島縣出身的漆工藝家六角紫水製作[3]。
麒麟原宿總部大樓
[编辑]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Kirin-Beer-Head-Office.jpg/200px-Kirin-Beer-Head-Office.jpg)
麒麟原宿總部大樓位於東京都澀谷區神宮前6丁目26-1,是麒麟麦酒株式會社的總部。大樓位於明治通和山手線之間的高台,在過去這一地區被稱為穩田。占地面積約1,800坪,其中大樓本身只占地500坪,其他部份則是日本庭園[4]。
這座大樓在1976年(昭和51年)竣工。当時麒麟啤酒正值創立70周年。麒麟從其他公司手中買下當時正在修建中的這座大樓及附近土地,將其改裝為公司總部大樓[4]。這座大樓當時是設計為建設為高級公寓[4]。
1995年(平成7年),總部機能曾一度搬遷至中央區新川,這座大樓改為麒麟麦酒的醫藥事業的事務所。
在2009年(平成21年)8月,麒麟麦酒株式會社的總部再次搬回這裡。2010年(平成22年)2月,麒麟飲料的公司總部也搬遷至這座大樓[5]。
企業活動
[编辑]體育
[编辑]麒麟是日本國家足球隊的官方贊助商, 每年舉辦麒麟盃足球賽讓日本隊與其他國家隊較量。麒麟也曾是日本奧林匹克運動委員会的官方贊助商,后爲了集中支援在職業化之前麒麟就一直支援的日本足球事業,2008年度(平成20年度)底之後中止贊助日本奧委會[6]。2007年(平成19年)之前,麒麟也曾是日本國家男子籃球隊的贊助商。
藝術
[编辑]麒麟通過舉辦麒麟藝術獎開催和在KPOキリンプラザ大阪的展示會等活動對現代藝術做出貢獻。2007年(平成19年)11月1日之後,麒麟對藝術文化事業的支援主要由麒麟控股株式會社進行[7]。
麒麟也對舞台藝術活動進行支援。自第二屆起,麒麟靜岡支社是靜岡縣靜岡市在毎年秋季舉行的「大道藝世界杯in静岡」活動的贊助商。
現行商品
[编辑]啤酒
[编辑]- 麒麟拉格啤酒(キリンラガービール)
- 是麒麟最重要的商品。在其他公司都相機轉投不進行熱處理的生啤酒的潮流中,麒麟曾堅持使用傳統的「熱處理醸造」制法。在1996年(平成8年)2月之後,變為不使用熱處理醸造的生啤酒[8]。酒精度數是5.0%。
- 在1980年代後期,受「干啤酒戰爭」的影響。作為麒麟重新評估期啤酒事業戰略的一部份,1988年(昭和63年)6月,為明確麒麟啤酒的個性,將商品名改為麒麟拉格啤酒(キリンラガービール)[9][10]。1989年(昭和63年)2月,包裝也進行了變更。
- 拉格本來的意思是非「熱處理醸造」,採用「熟成」防水生產的啤酒。而麒麟也多次強調宣傳這點[11]。
- 直到1996年(平成8年)的45年間,拉格都是日本銷量最高的啤酒[12]。在2008年則是第5位、2009年上半期是第7位[13]。
- 麒麟經典拉格(キリンクラシックラガー)
- 再現了昭和40年代時期的麒麟啤酒的風味,採用熱處理醸造。2001年(平成13年)7月開始銷售。酒精度數是4.5%。
- キリン一番搾り生ビール
限定醸造啤酒
[编辑]- 麒麟秋味
- 秋季限定啤酒,和札幌啤酒的「冬物語」並為季節限定啤酒的最著名產品。麦芽使用率是通常啤酒的約1.3倍。口感醇厚。自1991年(平成3年)開始,毎年秋季發售。酒精度數是6%。熱處理醸造啤酒。
- キリンアイスプラスビール
外國啤酒
[编辑]麒麟自外國企業得到授權,進口并在日本銷售以下品牌的啤酒:
發泡酒
[编辑]- 麒麟淡麗〈生〉
- 1998年(平成10年)開始銷售,是麒麟首款發泡酒。也是銷量最高的發泡酒。是2008年日本銷量第4位的啤酒品牌,2009年上半期也排名第4位[13]。
- 淡麗グリーンラベル(糖分70%OFF)
- 2002年(平成14年)開始銷售,是降低含糖量的發泡酒。和三得利減肥啤酒並為該領域產品的先驅。是2008年日本銷量第7位的啤酒品牌,2009年上半期排名第8位[13]。
- キリンゼロ<生>
- 2008年(平成20年)2月20日開始上市,當時的名稱是「麒麟ZERO」。糖分0%、酒精度3%、并大幅降低卡路里。500mℓ罐裝平均每罐熱烈為約95卡路里,是既存的發泡酒中最低的。產品在2010年(平成22年)3月3日大幅更新并改為現名。
新種類(第3/第4啤酒)
[编辑]- キリンのどごし<生>
- 2005年(平成17年)4月上市。完全不使用麥及麥芽。因此被劃入新分類「第三啤酒」。是2008年日本銷量第2位的啤酒品牌,2009年上半期也排名第2位[13]。自2005年4月以來,保持了新分類製品銷量首位的位置。
無酒精啤酒風味飲料
[编辑]- キリンフリー
- 2009年(平成21年)4月8日上市。是世界首款酒精度數0.00%啤酒風味飲料。上市時近銷售有350ml罐裝和330ml瓶裝兩種產品,同年9月開始追加500ml罐裝及500ml瓶裝。2009年(平成21年)12月上旬時,對風味進行調整[16]。自2010年12月上旬開始,使用麥芽100%麥芽汁,對產品進行大幅調整。
其他酒類
[编辑]- 冰結 (キリンチューハイ 氷結)
事業所
[编辑]本部機能
[编辑]工廠
[编辑]- 横濱工廠(1926年開業。神奈川縣横濱市鶴見区生麦1-17-1)
工場代號28 - 名古屋工廠(1962年開業。愛知縣清須市寺野花笠100)
工場代碼12 - 福岡工廠(1966年開業。福岡縣朝倉市馬田字上原3601)
工場代碼61 - 取手工廠(1970年開業。茨城縣取手市大字桑原188-1)
工場代碼24 - 岡山工場(1972年開業。岡山縣岡山市東區瀨戶町万富678)
工場代碼15 - 滋賀工廠(1974年開業。滋賀縣犬上郡多賀町大字敏滿寺字犬掛1600)
工場代碼17 - 仙台工廠(1983年開業。宮城縣仙台市宮城野區港2-2-1 自仙台臨海鐵道仙台西港車站有専用鐵道)
工場代碼14 - 千歳工廠(1986年開業。北海道千歳市上長都949-1)
工場代碼31 - 神戶工廠(1997年開業。兵庫縣神戶市北區赤松台2-1-1)
工場代碼11
在過去也曾有高崎工廠(群馬縣高崎市)、栃木工場(栃木縣塩谷郡高根澤町[20] )、東京工廠(東京都北区)、北陸工場(石川縣白山市[21] )、京都工廠(京都府京都市南区)、尼崎工場(兵庫縣尼崎市)、廣島工廠(廣島縣安藝郡府中町)。這些工廠都已經關閉。
麒麟啤酒和鐵路貨運關係頗深。在1984年(昭和59年)2月「59・2」時刻表修正之前,幾乎所有工廠都有自己的専用線,現在只有仙台工廠還有專用線、千歳工廠過去是清涼飲料専門工廠,在公司曾有「檸檬工廠」之稱。
参考资料
[编辑]- ^ キリンホールディングス. ウィリアム・コープランド - キリンビール. キリンホールディングス. [2012-10-23]. (原始内容存档于2012-09-03).
- ^ KIRIN「カンパ〜イ!!ラガー」History -歴史- (インターネット・アーカイブ)」. [2002-04-09]. (原始内容存档于2002-04-09).
- ^ 3.0 3.1 2002年11月25日放送『トリビアの泉』トリビアNo.044「キリンビールの麒麟の絵には「キ」「リ」「ン」の文字が隠されている」
- ^ 4.0 4.1 4.2 神宮前六丁目 『原宿 1995』 コム・プロジェクト 穏田表参道商店会1994年12月25日発行 p70
- ^ キリンビール社およびキリンビバレッジ社の本社事務所移転について :グループシナジーの最大化に向けてキリン原宿本社に本社機能が集合! (页面存档备份,存于互联网档案馆) 麒麟麦酒株式会社のプレスリリース 2009年6月17日
- ^ [1][永久失效連結]
- ^ KIRIN 地域情報:KPOキリンプラザ大阪閉館のお知らせ 20年間ご愛顧いただき誠にありがとうございました。(インターネット・アーカイブ). [2008-04-15]. (原始内容存档于2008-04-15).
- ^ 現代経営学研究学会 第7回シンポジウム資料 - アサヒビール 〜ビール市場の創造と適応〜PDF - 流通科学大学 清水信年ゼミナール 1996年9月。
- ^ キリンの歩み〔10〕「キリン一番搾り生ビール」の発売 (页面存档备份,存于互联网档案馆) / 年表:昭和後期(1946〜1988) (页面存档备份,存于互联网档案馆) - キリンホールディングス公式サイト
- ^ 2010年6月30日放送『シルシルミシル』(テレビ朝日)テーマ1 / キリンビール (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- ^ 清水信年; 流通科学大学. アサヒビール 〜ビール市場の創造と適応〜 (PDF). 現代経営学研究学会 第7回シンポジウム資料. 清水信年ゼミナール. 1996-09 [2010年11月26日]. (原始内容存档 (PDF)于2011年7月22日) (日语).
- ^ キリンラガーはどうしてYMOを起用? (页面存档备份,存于互联网档案馆) - All About 2007年8月13日
- ^ 13.0 13.1 13.2 13.3 13.4 ビール業界「第3」の争い、キリン3年ぶり首位. YOMIURI ONLINE(読売新聞). 2009-07-11 [2010-02-06]. (原始内容存档于2009-11-23).
- ^ 2011年6月29日キリンビールニュースリリース. [2012年10月23日]. (原始内容存档于2012年11月3日).
- ^ 2012年4月18日キリンビールニュースリリース. [2012年10月23日]. (原始内容存档于2012年11月5日).
- ^ 「キリン フリー」をリニューアル (页面存档备份,存于互联网档案馆) KIRINニュースリリース 2009年11月25日
- ^ 「キリンチューハイ 氷結果汁」新発売 (页面存档备份,存于互联网档案馆) KIRIN 2001年4月19日
- ^ 18.0 18.1 「キリンチューハイ 氷結果汁」の商品名変更とパッケージ変更について (页面存档备份,存于互联网档案馆) KIRIN 2002年3月13日
- ^ キリンビールの「氷結果汁」についての申告書(インターネット・アーカイブ) 主婦連合会 2001年6月8日
- ^ キリン栃木工場最終ビール 「感謝を力に」ラベルで県内限定[永久失效連結] - 下野新聞、2010年7月24日
- ^ 北陸工場閉鎖は9月末 キリンビール (页面存档备份,存于互联网档案馆) - 富山新聞、2010年7月13日
外部链接
[编辑]- KIRIN|キリン (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- キリンビール (页面存档备份,存于互联网档案馆) - note
- キリンホールディングス (页面存档备份,存于互联网档案馆)
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