跳转到内容

主题:药用植物/精选条目/9

维基百科,自由的百科全书

山药[编辑]

山药
山药

薯蓣学名Dioscorea polystachya;chinese yam;cinnamon-vine)又称为“蒣”,是薯蓣科薯蓣属的一种植物[1]。 薯蓣的块茎称为山药,冬季采挖。原产地位于中国豫西北的焦作地区附近,古称怀庆府,因而也得名怀山

药用

中医 长在地下的块茎晒干后可当中医药材,称为淮山。中医认为它具有补、养、止泻、敛汗之功效。味甘而性平,入脾、肺、肾三经。李时珍的《本草纲目》一书提及山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”[2]。山药也是四神汤的材料之一。燥热体质及容易胀气者,建议少吃,如身体虚弱或患有急性炎症、便秘等,建议不宜食用。[2]

  1. ^ http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=240001195
  2. ^ 2.0 2.1 冯霁岚; 杨志雄(摄影). 冬令養生聖品─山藥. 《阅读台北》491期. 台北市政府观光传播局. 2009-04-26 [2016-07-04]. (原始内容存档于2016-08-16).