喀布爾抓飯
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| 別稱 | 烏茲別克抓飯（Uzbeki Palaw） 塔吉克抓飯（Oshi Palaw） |
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| 類型 | 午餐、晚餐 |
| 起源地 |  阿富汗、 伊朗、 塔吉克、 烏茲別克 |
| 地區 | 中亞 |
| 主要成分 | 蒸米飯、葡萄乾、胡蘿蔔、羊肉或牛肉 |
| 相關的國家菜系 | 阿富汗飲食 |
喀布爾抓飯（Kabuli palaw、波斯語：کابلی پلو），是一種流行於阿富汗、伊朗、烏茲別克和塔吉克等中亞國家的抓飯[1][2]。
喀布爾抓飯通常以蒸米飯加上葡萄乾、胡蘿蔔、羊肉或牛肉，並隨各地區有所不同。
參考資料
[編輯]- ^ Plov: Uzbekistan’s national obsession. 衛報. 2017-07-30 [2020-04-12]. （原始內容存檔於2020-12-06）.
- ^ What food items various cities of Pakistan are famous for. 每日時報. 2019-11-03 [2020-04-12]. （原始內容存檔於2020-10-23）.
外部連結
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