卡歇爾藍芝士

維基百科，自由的百科全書

卡歇爾藍芝士

奶源	牛奶
類型	半硬質，藍芝士
脂肪含量	47%-54%
成熟期	1-4個月
辛辣味	中等到強烈

卡歇爾藍芝士產自愛爾蘭。卡歇爾藍芝士的外殼是米黃色，隨着成熟間延長變為桃色，芝士肉亦會因此由硬變軟。大多數的卡歇爾藍芝士都是以金色箔紙包裝。

參考文獻

Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

藍紋芝士列表（英語：List of blue cheeses）

Ädelost（英語：Ädelost）
Aura（英語：Aura cheese）
Abbey Blue Brie（英語：Abbey Cheese Company）
Bellingham Blue（英語：Glyde Farm Produce）
Bleu Bénédictin（英語：Bleu Bénédictin）
布雷斯藍紋芝士
Bleu des Causses（英語：Bleu des Causses）
奧弗涅藍紋芝士
熱克斯藍紋芝士
Bleu du Vercors-Sassenage（英語：Bleu du Vercors-Sassenage）
Bleuchâtel（英語：Bleuchâtel）
Blue Castello（英語：Castello cheeses）
Buxton Blue（英語：Buxton Blue）
卡夫拉萊斯芝士
Cambozola（英語：Cambozola）
卡歇爾藍芝士
柴郡芝士
Cornish Blue（英語：Cornish Blue）
卡歇爾藍芝士
丹麥藍芝士
Dolcelatte（英語：Dolcelatte）
Dorset Blue Vinney（英語：Dorset Blue Vinney）
Dovedale（英語：Dovedale cheese）
Dragon's Breath Blue（英語：Dragon's Breath Blue）
昂貝爾芝士
Fourme de Montbrison（英語：Fourme de Montbrison）
Gamalost（英語：Gamalost）
戈貢佐拉芝士
Grinzola（英語：Grinzola）
Kraftkar（英語：Kraftkar）
拉納克藍芝士
Lymeswold cheese（英語：Lymeswold cheese）
梅塔格藍芝士
Newport 1665（英語：Newport 1665）
Norbury Blue（英語：Norbury Blue）
Oxford Blue（英語：Oxford Blue (cheese)）
Picón Bejes-Tresviso（英語：Picón Bejes-Tresviso）
Rokpol（英語：Rokpol）
羅克福芝士
Saint Agur Blue（英語：Saint Agur Blue）
Shropshire Blue（英語：Shropshire Blue）
Stichelton（英語：Stichelton）
斯蒂爾頓芝士
Valdeón cheese（英語：Valdeón cheese）
Wensleydale cheese（英語：Wensleydale cheese）
Wrekin White（英語：Wrekin White）

這是一篇芝士相關小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。

取自 "https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=卡歇爾藍芝士&oldid=83813112"

分類：

隱藏分類：

全部小作品