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韭花醬，亦稱韭菜花、韭菜花醬、韭花，是中國北方地區常見的一種以韭菜花為主要原料的醬料。
依不同地區有着不同的做法，主要是把韭菜花及其配料混在一起碾碎至細爛，然後放置到瓶罐中密封保存供以後食用。
北京涮羊肉的蘸料中就有韭菜花醬，通常還會加入紅腐乳汁和芝麻醬等。
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