吸器

Hyaloperonospora （页面存档备份，存于互联网档案馆） parasitica: 菌丝和吸器

Haustoria of creeping mistletoe in a scribbly gum

椰子芽，椰子种子发芽的可食用吸器

在植物学和真菌学中，吸器（英语：Haustorium）是一种根状结构，生长在另一个结构中或周围以吸收水分或养分。 例如，在槲寄生或扫帚草家族的成员中，这种结构会穿透宿主的组织并从中吸取营养。 在真菌学中，它指的是寄生真菌的附属物或部分（菌丝尖端），它具有类似的功能。 微观吸器穿透宿主植物的细胞壁并从细胞壁和质膜之间的空间吸取养分，但不穿透膜本身。 较大的（通常是植物的，而不是真菌的）吸器在组织水平上做到这一点。

在真菌中

所有主要门的真菌都形成吸器。 吸器有多种形式。 通常，在渗透时，真菌会增加与宿主质膜接触的表面积，释放酶来破坏细胞壁，从而使有机碳从宿主到真菌的潜在移动更大。

吸器是由真菌菌丝形成特化构造，使容易从宿主身上吸收养分，许多植物病原真菌具有吸器，例如在活物寄生菌（英语：biotroph）之情形，系以细胞内吸器来插入细胞吸收营养

最简单的吸器形式是小球体。 最大的是复杂的结构，为细胞增加了大量的质量，在细胞壁和细胞膜之间扩张。

功能交换发生在吸器复合体(haustorial complex)内。 宿主为真菌提供有机碳，复合体内的代谢活动远大于外部。 来自宿主的碳被真菌吸收，然后运输到叶状体的其余部分。 寄主植物似乎根据来自真菌的信号起作用，并且复合体似乎处于入侵者的控制之下。

在植物中

槲寄生（包括桑寄生科和槲寄生科）通过吸器附着在宿主身上。 这种结构既可以固定槲寄生，又可以进入寄主植物。 槲寄生使用被动机制从宿主身上吸取水分。 它们昼夜保持叶片气孔开放，从而在槲寄生和寄主之间形成水分梯度。

“吸器”在植物学中的第二个含义是描述发育中的植物胚胎中的组织，它将营养物质从种子的胚乳转移到胚胎中。 这些组织广泛存在于被子植物的种子中。