低眼無齒𩷶

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低眼無齒𩷶
Pangasianodon hypophthalmus
Pangasianodon hypophthalmus
Pangasianodon hypophthalmus
保护状况
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鮎形目 Siluriformes
科: 巨鯰科 Pangasiidae
屬: 無齒𩷶屬 Pangasianodon
Chevey, 1931
種: 低眼無齒𩷶 P. hypophthalmus
二名法
Pangasianodon hypophthalmus
(Sauvage, 1878)
異名

Helicophagus hypophthalmus Sauvage, 1878
Pangasius sutchi Fowler, 1937[2]
Pangasius hypophthalmus (Sauvage, 1878)

低眼無齒𩷶学名Pangasianodon hypophthalmus),又稱虎頭鯊鯊魚鯰,舊名低眼巨鯰學名Pangasius hypophthalmus),是一種原生於東南亞河流的特有巨鯰品種,見於越南湄公河盆地及泰國昭拍耶河。我們日常在超級市場購買的急凍鯰魚柳,就是由這種魚的肉製成的,但都是透過養殖場來培育。這種魚是雜食性,除了會吃甲殼類生物及其他魚類,也會吃植物[3]

本種淡水魚近年在台灣市場上被假冒為深海產日本的鯛[4](又稱多利魚魴魚鱈斑魚雪斑魚鏡魚國宴魚),如同大比目魚常被假冒為鱈魚販售,是一種假食材。

分布與習性[编辑]

低眼無齒𩷶沿湄公河流域遷徙的時間與位置圖。 橘色:三月到五月
深綠色:五月到九月
紅色:十月到二月
陰影地區:位於湄公河盆地南部孔恩瀑布桔井之間的,是低眼無齒𩷶出生及成長的地方[5][6]

低眼無齒𩷶源於東南亞兩條大河昭拍耶河及湄公河,但亦由養魚業引進到其他地方。低眼無齒𩷶是一種淡水魚,原生於熱帶氣候,生活水域的酸鹼度pH6.5–7.5 pH,硬度為2.0–29.0dGH,溫度為22~26 °C(72~79 °F)[3]。即使是養殖場,這種魚也傾向與其原生地湄公河谷近似的深水大型水體。


參考資料[编辑]

  1. ^ Vidthayanon, C. & Hogan, Z. Pangasianodon hypophthalmus. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2012.2. International Union for Conservation of Nature. 2011 [2012-11-24]. 
  2. ^ Pangasius hypophthalmus. Integrated Taxonomic Information System. [February 7, 2009] (英文). 
  3. ^ 3.0 3.1 Froese, Rainer & Daniel Pauly, eds. (2012). Pangasianodon hypophthalmus in FishBase. 2012年2月版本
  4. ^ 真的吃到高級法式多利魚嗎? 什麼是多利魚? 如何分辨真偽? - 《愛料理》討論區 目前市面上多以另一種魴魚(淡水鯉科三角魴)及東南亞越南巴沙魚(芒鯰)的肉片來偽稱為『多利魚』。...台灣市面上最常偽稱多利魚或鲂魚的品種是越南芒鯰(巴沙魚-Basa)所做成的魚片。
  5. ^ ? (英文). 
  6. ^ N. Van Zalinge, Lieng Sopha, Ngor Peng Bun, Heng Kong, J. Jørgensen. Status of the Mekong Pangasianodon hypophthalmus resources, with special reference to the stock shared between Cambodia and Viet Nam.. MRC Technical Paper. Nr. 1 (Phnom Penh: Mekong River Commission). 2002. ISSN 1683-148 Check |issn= value (帮助) (英文). 

外部連結[编辑]