多窪馬鞍菌

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多窪馬鞍菌
Helvella lacunosa 1977.jpg
科學分類
界: 真菌界 Fungi
門: 子囊菌门 Ascomycota
亞門: 盘菌亚门 Pezizomycotina
綱: 盘菌纲 Pezizomycetes
目: 盤菌目 Pezizales
科: 马鞍菌科 Helvellaceae
屬: 馬鞍菌屬 Helvella
種: 多窪馬鞍菌 H. lacunosa
二名法
Helvella lacunosa
(Afzel.)
多窪馬鞍菌
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真菌形态特徵
平滑的子實層
蕈傘是凸面的
子實層連接方式無適當分類
蕈柄是裸露的
孢印為白色

異養腐生真菌

菌根真菌

可食用的

有毒的

多窪馬鞍菌學名Helvella lacunosa),俗稱石板灰鞍slate grey saddle)或凹槽黑色矮林鞍fluted black elfin saddle),是一種馬鞍菌屬真菌,並且是目前最常見的馬鞍菌屬品種。[1]這種真菌有著易於識別的不規則形狀灰色菌蓋、有凹槽的菌柄和模糊的底面。這種真菌通常會於夏季和秋季在中國、日本、北美東部和歐洲的松柏落葉植物下出現。

分類[编辑]

這種真菌最早是由博物學家亚当·阿夫塞柳斯在1783年描述的。其學名源自拉丁文形容詞「lacunosa」,意思是「有洞的」。[2]蘇卡達馬鞍菌曾經被視為另一種真菌,但現在則因結構差異不大而被視為多窪馬鞍菌。[3]

描述[编辑]

發白的多窪馬鞍菌

多窪馬鞍菌有一個不規則的,折疊或起皺的菌蓋,其顏色為深淺不一的黑色或石板灰色,直徑為1–10&厘米(½–4英寸),但大部份為2–5厘米(1–2英寸)。[4]其起皺的無環菌柄高3–15厘米(1–6英寸),早期呈白色,但隨著年齡增加會慢慢變暗,最終變成灰色。其孢子印為白色,而橢圓形的擔孢子的大小則約為12 x 9微米。[5]有時候,白蓋多窪馬鞍菌亦會出現,並且可能與皱马鞍菌英语Helvella crispa混淆。[6]

分佈及生境[编辑]

這種真菌於北美東部、歐洲[5]、日本[7]和中國非常常見。[8]高山气候温带都適合這種真菌生存[1],並且經常在松樹橡樹花旗松附近出現。[5]子實體在夏末和秋季出現,但在加利福尼亞州有冬天出現子實體的記錄。[5]它們常在燒焦的地面處出現。[9]

一些標本有著白色的發霉外觀,全因它們被菌寄生屬真菌寄生。[5][10]

可食性[编辑]

這種真菌經烹調後是一種知名的食物,但其菌柄則不供食用。[5]幾本旅遊指南均列出了這種真菌可供食用[9][11],但這種真菌現在被懷疑擁有有毒化合物,並且曾有人們生吃後引起胃腸道症狀的案例。[6]

參考文獻[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 Thomas Laessoe. Mushrooms (flexi bound). Dorling Kindersley. 1998. ISBN 0-7513-1070-0. 
  2. ^ Nilsson S, Persson O.(1977) Fungi of Northern Europe 1: Larger Fungi (Excluding Gill Fungi). pp. 36–37. Penguin Books. ISBN 0-14-063005-8
  3. ^ Marcel Bon. The Mushrooms and Toadstools of Britain and North Western Europe. Hodder and Stoughton. 1987. ISBN 0-340-39935-X. 
  4. ^ Helvella lacunosa - MushroomExpert
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 Arora, David. Mushrooms demystified: a comprehensive guide to the fleshy fungi 2nd. Berkeley: Ten Speed Press. 1986: 815–16. ISBN 0-89815-169-4. 
  6. ^ 6.0 6.1 Ammirati, Joseph F.; James A Traquair and Paul A Horgen. Poisonous mushrooms of the northern United States and Canada. Minneapolis: University of Minnesota Press. 1985. 259. ISBN 0-8166-1407-5. 
  7. ^ Nagao H. Fungal flora in Chiba Pref., central Japan (III) Ascomycetes: Plectomycetes and Discomycetes. Journal of the Natural History Museum and Institute Chiba. 2002, 5: 111–32 (Japanese). 
  8. ^ Zhuang WY. Preliminary survey of the Helvellaceae from Xinjiang, China. Mycotaxon. 2004, 90 (1): 35–42. 
  9. ^ 9.0 9.1 Phillips R. Mushrooms. London: Pan Macmillan Ltd. 2006. 360. ISBN 0-330-44237-6. 
  10. ^ Nguyen NH, Landeros F, Garibay-Orijel R, Hansen K, Vellinga EC. The Helvella lacunosa species complex in western North America: Cryptic species, misapplied names and parasites. Mycologia. 2013, 105 (5): 1275–86. doi:10.3852/12-391. PMID 23709487. 
  11. ^ Haas, Hans. The Young Specialist looks at Fungi. Burke. 1969. 184. ISBN 0-222-79409-7.