蛋白酶

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蛋白酶的組織結構

蛋白酶英语protease)是生物體內的一類(酵素),它們能夠分解蛋白質。分解方法是打斷那些將氨基酸連結成多肽鏈的肽鍵

抑制蛋白酶活性的小分子化合物被称蛋白酶抑制剂。许多病毒蛋白酶的抑制剂是很有效的抗病毒药。

分類[编辑]

目前已知的蛋白酶可以分成以下六大類:

参考文献[编辑]