蛋散

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蛋饊
制作中的蛋散

蛋散，蛋饊的俗称，是粤式的索餅（日语：索餅），以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成繩索狀，落鑊油炸，炸到淺黃色時便撈起，可蘸麥芽糖吃。也有在製作時加入南乳。

形容詞[编辑]

「蛋散」亦是一個粵語貶義詞，用來形容膽小怕事或沒出息的人[1][2]。

参考来源[编辑]

  1. ^ 这条蛋散，正！. 澎湃新闻. 佛山发布. [2020-11-11]. 
  2. ^ 叉燒蛋散：廣東話「罵人」的食物真多. 當代中國. 中國文化研究院. [2022-05-17]. 

外部链接[编辑]

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