冰花
冰葉日中花
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| 蘭薩羅特島正在開花的冰葉日中花 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 目： | 石竹目 Caryophyllales |
| 科： | 番杏科 Aizoaceae |
| 屬： | 龍鬚海棠屬 Mesembryanthemum |
| 種： | 冰葉日中花 M. crystallinum
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| 二名法 | |
| Mesembryanthemum crystallinum | |
| 異名 | |
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冰葉日中花（學名：Mesembryanthemum crystallinum），又名冰花、冰草[1]、水晶冰菜[2]、冰菜或冰葉菜，為番杏科日中花屬下的一個物種[3]，屬於一種匍匐型多肉植物。原生於非洲大陸、西奈半島及歐洲南部，而且已於北美洲、南美洲及澳大利亞歸化為當地的本土物種[4]。本物種的表面覆蓋著大而閃亮的水囊泡，就好像冰晶一樣，因而得名[4]。
描述[編輯]
本物種的表面覆蓋著大而閃亮的水囊泡（bladder cells）。這些水囊泡其實是膨脹了的上皮細胞，主要作用是儲水[5]。
開花期為春季至初夏[5]，花色為白、紅、黃或紫[2]。日間開花，晚間閉合，靠昆蟲傳播花粉[5]。
視乎生長環境，本物種可以是一年生、二年生或多年生植物，但更多時只有數個月就已完成其生命週期[5]。
棲息地[編輯]
冰葉日中花可於多種土壤類型中生長，從排水良好的沙質土壤（包括沙丘）到壤土和黏土。它可以耐受營養不良或鹽漬的土壤。與許多引進的物種一樣，它也生長在受干擾的地方，如路邊、垃圾堆和住宅的後園等地[5]。
生物學[編輯]
如同其他C3類植物，冰葉日中花採用C3類二氧化碳固定，但當它變得受水或鹽脅迫時，它能夠轉換到景天酸代謝（Crassulacean acid metabolism，簡稱作CAM）[6]。與許多耐鹽植物一樣，冰葉日中花在其整個生命過程中都會積累鹽份，而這些鹽份在整株植物中的濃度從根到芽的梯度遞增。其中鹽份最高濃度的位置是儲存在表皮的水泡細胞中的液體。一旦這株植物死亡，鹽份就會通過浸出釋放出來。這使其周邊環境變為有害的滲透環境（detrimental osmotic environment），從而阻止其他非鹽耐受物種的生長，使其種子得以發芽成長[5]。
至於植物所產生的種子數量，視乎景天酸代謝有沒有被啟動、以及植物成長至幼年期（juvenile growth phase）[7]時的大小。當植物生產種子時，其老舊部分會漸漸死亡或乾萎。當本種的蒴果繼續發展時，會繼續排走鹽分，以讓種子繼續成長。 Seeds at the top of the capsule generally germinate immediately on imbibation while seeds at the base may remain dormant for longer than four weeks.[5]
外來種[編輯]
用途[編輯]
如同其他番杏科物種，本物種的葉片可食用，是法國料理使用的一種貴價食材[2]。種子也可吃，葉片除食用外，搗碎了可藥用、又或作肥皂的代替品、或作餵飼牲口[5]。 也有將本物種作園藝植物種植[4]。
另外，基於冰葉日中花積累鹽份的特徵，本物種亦可用於生物整治，以清除溶解於泥土中的鹽份[5]。 現時本物種被當作一種葉菜而於中國浙江溫州種植[2]，並出口到全中國及香港。可涼拌生吃或汆燙煮熟。
圖庫[編輯]
參考文獻[編輯]
- ^ 史軍. 冰草无冰:冰叶日中花的前世今生. 健康與營養. 2016年 第3期: 62–64 [2023-06-20] （中文（中國大陸））.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 可口美麗的水晶冰菜-(Crystalline iceplant，Mesembryanthemum Crystallinum). 2015-06-06 [2018-12-20]. （原始內容存檔於2018-12-21） （中文（繁體））.
- ^ 冰叶日中花 Mesembryanthemum crystallinum L.. 中國植物物種信息數據庫. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始內容存檔於2016-03-05）.（簡體中文）
- ^ 4.0 4.1 4.2 Taxon: Mesembryanthemum crystallinum L.. Germplasm Resources Information Network (GRIN). United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. [2017-06-22]. （原始內容存檔於2017-05-16） （英語）.
- ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 Mesembryanthemum crystallinum L.. Water for a Healthy Country. CSIRO. [2014-04-14]. （原始內容存檔於2014-02-17） （英語）.
- ^ Tallman, Gary; Zhu, Jianxin; Mawson, Bruce T.; Amodeo, Gabriella; Nouhi, Zepedeh; Levy, Kathleen; Zeiger, Eduardo. Induction of CAM in Mesembryanthemum crystallinum Abolishes the Stomatal Response to Blue Light and Light-Dependent Zeaxanthin Formation in Guard Cell Chloroplasts. Plant and Cell Physiology. 1997, 38 (3): 236–42. doi:10.1093/oxfordjournals.pcp.a029158.
- ^ 許博行. 樹苗繁殖法 (PDF). 2006-01-17 [2018-12-21]. （原始內容存檔 (PDF)於2018-12-21） （中文（繁體））.
- ^ Mesembryanthemum crystallinum Profile. California Invasive Plant Council. 2017-03-20 [2022-03-16]. （原始內容存檔於2021-12-05） （美國英語）.
- ^ Wilson, Nick. WEED NOTE Mid-West: Ice plant (Mesembryanthemum crystallinum) (PDF). Shark Bay World Heritage Area. Astron Environmental Services Pty Ltd. 2017-04-01 [2022-03-16]. （原始內容存檔 (PDF)於2022-06-22）.
- ^ Vivrette, Nancy J.; Muller, Cornelius H. Mechanism of Invasion and Dominance of Coastal Grassland by Mesembryanthemum crystallinum. Ecological Monographs. June 1977, 47 (3): 301–318. ISSN 0012-9615. JSTOR 1942519. doi:10.2307/1942519.
外部連結[編輯]
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