三商巧福

三商行股份有限公司
三商行股份有限公司
MERCURIES & ASSOCIATES, LTD. Food Business Department Three Merchants Qiaofu（英語）; 三商巧福
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曾用名	七七巧福
公司類型	股份有限公司
統一編號	54397181
公司前身	三商速簡餐廳
成立	1983年，43年前
代表人物	董事長：陳翔玢
總部	中華民國; 臺北市中山區建國北路二段145號地下1樓及1~18樓
標語口號	健康快樂的牛肉麵連鎖店
營業據點數	台灣：155家
業務範圍	中華民國; 日本; 中华人民共和国
产业	餐廳
產品	牛肉麵; 排骨飯
員工人數	1,100人
實收資本額	新臺幣400,000,000元
网站	www.3375.com.tw

歷史

1982年，三商行設立保稅倉庫，另成立「外食部」經營中式餐飲連鎖業務。
1983年，三商行外食部成立「三商速簡餐廳」，設立四家直營店。^[2]
1984年5月1日，由於菜單上的產品更替頻繁，不斷增加擴大，以致速簡餐廳的服務即不快速。於是重新定位，三商速簡餐廳改名「七七巧福」，改專賣牛肉麵。^[3]
1986年，七七巧福改名「三商巧福」。
2009年，三商巧福更換商標。
2014年11月13日，日本東京都赤坂開出三商巧福第一間日本直營店，目標兩年內在關東地區開10間分店^[4]。
2014年年底，東京再開店面，主打台灣口味，除招牌的主餐、小菜之外，亦有販賣珍珠奶茶。日本知名美食網站Tabelog已累積超過30個評價、平均2.96分（滿分5分），有不少網友認為湯頭太淡、價格略高、珍珠奶茶好喝。^[5]
2016年3月17日，日本東武商事在官方網站宣布從同年3月25日起將開始販售東武鐵道與三商巧福合作開發的「台灣排骨便當」，1份售價680日圓（約新台幣190元），販售地點在東武線站內販售店「ACCESS」、淺草站和北千住站、以及從淺草站發車的特急列車SPACIA上。^[6]

「三商速簡餐廳」時期以快速簡餐、熱炒供應上班族與家庭顧客。1984年，更名「七七巧福」後，改專賣牛肉麵。^[3]目前，三商巧福提供8至10款不同選項的主餐選擇，以「原汁牛肉麵」做為主力產品，其次為「排骨飯」。點餐方式主要為組合成套餐供消費者點選。

2000年代起，也推出各種不同商品供客人享用，如：「牛三寶牛肉麵」、「蕃茄牛肉麵」；與「蘭州雙寶牛肉拉麵」等。