凤庆大叶茶

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索

凤庆大叶茶,是原产中国云南省凤庆县的一种茶叶品种、中国国家级良种。

历史[编辑]

明朝崇祯十二年(1639年)八月初六,徐霞客抵达凤庆县,在他游记中记载曾住在梅姓店主的家中,受到店主煎太华茶接待。1938年,为生产红茶换取外汇支援抗日战争民国政府冯绍裘到云南茶区试种红茶,他发现凤庆大叶茶所制的红茶最好,并创办滇红品牌[1]

特点[编辑]

凤庆大叶茶为有性繁殖系,乔木型、特大叶类、早芽种。原产地为云南省凤庆县,中国南部和西南各省(四川、贵州、广东、广西、海南、湖南)均有种植。其茶植株高大,分枝部位高,密度较稀,叶子呈椭圆形,叶色绿,叶尖渐尖。春芽为每年3月上旬,一芽三叶盛期在3月下旬或4月初,其抗寒性强于勐库大叶茶勐海大叶茶[2];适合制作红茶绿茶普洱茶。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种(编号GS13012-1985)[3][4]

参考[编辑]

  1. ^ 刘明著. 滔滔澜沧江. 北京:中国时代经济出版社. 2015.09: 59. ISBN 978-7-5119-2453-7. 
  2. ^ 莫时仁主编;贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编. 茶叶生产技术. 贵阳:贵州科技出版社. 2001.06: 31. ISBN 7-80662-085-0. 
  3. ^ 《中国茶树品种志》编写委员会编著. 中国茶树品种志. 上海:上海科学技术出版社. 2001.07: 23. ISBN 7-5323-5883-6. 
  4. ^ 廖义荣,胡炳主编. 云茶大典 大友茶业专辑 第2版. 昆明:云南人民出版社. 2012.05: 63. ISBN 978-7-222-08505-3.