御握

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两枚日式饭团

御握(日语:御握りおにぎり Onigiri),别称御结握饭御飯團日式饭团三角饭团等,是日餐中将白饭捏成三角形或圆柱状的米饭团,外侧通常会用海苔包住。御握中经常会加入梅子、腌制三文鱼鲣鱼干海带明太子等酸咸味道的食物以利于保存。