白俄羅斯飲食
外观
此條目可参照外語維基百科相應條目来扩充。 (2015年12月16日) 若您熟悉来源语言和主题,请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译,也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议,译文需在编辑摘要注明来源,或于讨论页顶部标记 {{Translated page}} 标签。 |
白俄羅斯曾長期被波蘭和立陶宛統治,因此傳統的白俄羅斯飲食主要是農民菜餚。白俄羅斯飲食的特徵是較多使用馬鈴薯並且較多粥類。和俄羅斯及烏克蘭相比,白俄羅斯飲食雖然不是那麼精緻,但保留了較多古斯拉夫的特色,與烏克蘭菜最爲相似。白俄羅斯的主食並非小麥或大麥而是燕麥。傳統的白俄羅斯的麵包多略帶黑色,硬度較硬且帶有酸味,並且不使用酵母。白俄羅斯人最常食用的肉類是豬肉。