肉醬 (歐洲)

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不同种类的肉酱和法式酱糜

肉酱(法語:pâté),是一种将剁碎并加上佐料制成的食品,有時可加上蔬菜泥。在歐洲,肉酱传统上属于法国比利时的料理。肥肝酱是最著名的肉酱之一。

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参考资料[编辑]