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羟基化

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羟基化（法語：Hydroxylation，也称羟化）是向分子引入羟基（－OH）的过程。常指用羟基取代碳上的氢原子（－H）的反应。产物是醇、酚等。

生化中，催化羟化反应的酶称为羟化酶。

方法

总览
N端修饰
C端修饰
单个特定的
氨基酸修饰
两个氨基酸
之间的交联
三个氨基酸
之间的交联
（通常为
发色团结构）
四个氨基酸
之间的交联
取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=羟基化&oldid=52365444”