蓼藍
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蓼藍 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
目: | 石竹目 Caryophyllales |
科: | 蓼科 Polygonaceae |
属: | 萹蓄属 Polygonum |
种: | 蓼藍 P. tinctorium
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二名法 | |
Polygonum tinctorium Ait.
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蓼藍[註 1](学名:Polygonum tinctorium),亦略稱為藍或靛青,為蓼科一年生的草本植物[1]。主要用作藍染及藥用。
形態
蓼藍植株高約50公分到80公分,葉互生,卵形或橢圓形,葉下表面沿葉脈常有毛茸分布;鞘狀托葉 (ocrea) 管狀、膜質,長1-1.5厘米。[2]
花為紫紅色。原產地從中南半島到中國。 蓼藍亦有在歐洲生長,是當地的主要藍染植物[來源請求])。蓼藍的外貌跟犬蓼有點類似。
用途
一般作染料用的是它的葉,葉子含有尿藍母,這是一種天然的藍色色素,遇水就會分解,氧化後就會變成靛藍。
蓼藍除了被應用於染料之外,它亦是中藥的一種,有解毒、解熱與殺菌的功效。
传播
大約在6世紀左右由中國傳到日本,應用於藍色的染料所以被大量的栽培。特別是江户时代的阿波(今 德島縣)相當盛行,大約於19世紀初的蓝绿色染料年產量號稱達15萬~20萬俵。不過,進入明治時代後,蓝绿色染料由印度直接輸入的關係,以及德國將人工藍轉工業化成功之後,約在1904年大量的進口到日本,導致到現在已經幾乎都沒有栽培了。
文化
- 成語「青出於藍」的典故出自《荀子勸學篇》:「青,取之於藍,而青於藍」。古時中國人稱呼今日的藍色作「青」色,而「藍」是「蓼藍」這種植物。此句原意是蓼藍經提煉出藍色,且比蓼藍本身更藍,用來比喻人經學習才能變得更優秀。後來便常用來指後輩勝於前輩,或弟子勝於老師[3]。
參看
注釋
外部連結
- 蓼藍 Liaolan 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 青黛 Qingdai 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 蓼大青葉 Liao Da Qing Ye 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)
- 靛玉紅 Indirubin 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
參考文獻
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