乙二胺四乙酸二鈉

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乙二胺四乙酸二鈉
识别
CAS号 139-33-3(无水)  ✓
6381-92-6(二水)  ✓
性质
化学式 C10H14N2Na2O8
摩尔质量 336.21 g·mol−1
沸点 252 °C(分解)[1]
溶解性 264.2±5.5 mmol·L−1(二水,25 °C,pH=4.38)[2]
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

乙二胺四乙酸二鈉是一种化合物,化学式为C10H14N2O8Na2

制备[编辑]

乙二胺四乙酸二鈉可以乙二胺氢氧化钠羟基乙腈等试剂为原料反应,调节pH后结晶得到。[3]

用途[编辑]

工業級[编辑]

食品級[编辑]

食品級的EDTA純度必在99%以上,是廣泛被核准的食品添加物 (如美國FDA),屬抗氧化劑與品質改良劑,有防止油脂氧化、食品褐變及乳化食品等功用。[4][5]

醫療級[编辑]

醫療級的EDTA因質地純淨,可作為重金屬中毒的解毒劑。此外,抽血樣本加入EDTA後,可避免在送驗過程中凝集。[4][5]

参考文献[编辑]

  1. ^ "Drugs - Synonyms and Properties" data were obtained from Ashgate Publishing Co. (US). Retrieved from SciFinder. [2022-2-25].
  2. ^ Antonio R. Fiorucci, Leonardo R. de Paula, Eduardo A. Neves, Éder T. G. Cavalheiro. Solubility of Alkali and Alkali Earth Salts of Dihydrogen Ethylenediaminetetraacetate in Aqueous Solutions. Journal of Chemical & Engineering Data. 2002-11-01, 47 (6): 1510–1513 [2022-02-25]. ISSN 0021-9568. doi:10.1021/je025550m (英语). 
  3. ^ 周伟, 罗克俊, 高含, 张娟. 乙二胺四乙酸二钠盐的制备方法. 2006. CN 200610022115.
  4. ^ 4.0 4.1 EDTA-2Na小檔案页面存档备份,存于互联网档案馆) - 自由電子報,2013-6-1
  5. ^ 5.0 5.1 新聞辭典/乙烯二胺四醋酸二鈉(EDTA-Na2) | 食品安全亮紅燈 Archive.is存檔,存档日期2013-07-13 - 聯合新聞網,2013-6-1
  6. ^ 常用藥物手冊-王世祥 周自永 中華書局(香港)有限公司
  7. ^ EDTA. 来邦网. [2010-01-18]. (原始内容存档于2010-01-21).