多層蛋糕 |
別稱 | Dobosh, Dobos-torta, Dobostorta |
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起源地 | 匈牙利 |
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發明者 | József C. Dobos |
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主要成分 | 海綿蛋糕、奶油、焦糖 |
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多層蛋糕(匈牙利語:dobostorta)是一種起源於匈牙利的蛋糕。層數可以達到5至7層且厚度很薄,每層之間夾有巧克力、奶油等食材。由布達佩斯的一位廚師發明於19世紀末期[1],現在已經成為匈牙利的代表性食物。
- ^ Dobos C. József - Magyar Életrajzi Lexikon 1000-1990. [2015-12-27]. (原始內容存檔於2004-09-22).