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魚市

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德國漢堡阿爾托納魚市德語Altonaer Fischmarkt,2014年
日本東京築地市場的冷凍金槍魚

魚市是銷售魚類和魚製品的市場,可用於漁民和魚商之間的批發貿易,也可以用於向個人消費者零售。魚市規模各有不同,有小型魚攤,也有大型魚市場。日本東京的築地市場年交易量約為66萬噸[1],曾是全世界營運規模最大的魚市。

著名魚市

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參考文獻

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  1. ^ Clover C (2008) The End of the Line: How Overfishing Is Changing the World and What We Eat Page 165. University of California Press, ISBN 978-0-520-25505-0.