魚市
魚市是銷售魚類和魚製品的市場，可用於漁民和魚商之間的批發貿易，也可以用於向個人消費者零售。魚市規模各有不同，有小型魚攤，也有大型魚市場。日本東京的築地市場年交易量約為66萬噸[1]，曾是全世界營運規模最大的魚市。
著名魚市
[編輯]- 築地市場，位於日本東京，曾是全世界營運規模最大的魚市，於2018年被豐洲市場取代
- 鷺梁津水產市場，位於韓國首爾
- 武漢華南海鮮批發市場，位於河北武漢
- 富爾頓魚市，位於美國紐約布朗克斯
- 比靈斯蓋特魚市，位於英國倫敦
參考文獻
[編輯]- ^ Clover C (2008) The End of the Line: How Overfishing Is Changing the World and What We Eat Page 165. University of California Press, ISBN 978-0-520-25505-0.
