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渔业

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阿拉斯加西南部贝查尔夫荒野中的鲑鱼渔场中的鲑鱼产卵。
渔业资源开发随时间变化所占百分比

漁業水產業是指採捕或養殖水生動物植物生產事業行業[1]商业渔业包括淡水(约占全部捕捞量的10%)和海洋(约90%)的野生渔业和养殖渔业。全世界大约有5亿人在经济上依赖于渔业。2016年渔业产量为1.71亿吨,但过度捕捞正成为一个日益严重的问题。休闲钓鱼在许多地方都很受欢迎,尤其是北美、欧洲、新西兰和澳大利亚。

定义[编辑]

根据粮农组织,“……渔业是一种可以收获鱼的活动。它可能包括捕获野生鱼类或通过水产养殖养殖鱼类。”它的定义通常是根据“所涉及的人、鱼类的种类或种类、水域或海床的面积、捕鱼方法、渔船的类别、活动的目的或上述特征的综合”。[2]

这个定义通常包括一个地区的鱼和渔民,后者用类似的鱼具捕捞类似的鱼种。[3][4]一些政府和私人组织,特别是那些侧重于休闲捕鱼的组织,在其定义中不仅包括渔民,而且包括鱼和鱼赖以生存的栖息地。

经济意义[编辑]

发展中国家5亿多人的生计直接或间接地依赖于渔业和水产养殖。过度捕捞,包括捕捞超过可持续水平的鱼类,正在世界许多区域减少鱼类资源和相关就业。[5][6]

历史[编辑]

歷史上一直相當地重要,自從有人類以來,甚至於在有歷史之前,魚肉在世界許多地方都是當地人重要的營養來源,一直到現代社會都是如此,在許多的古文明和裡面都可以見到關於漁業的記載。

近代發展[编辑]

近年來,由於科技的進步,使得遠洋漁業得以發展,但是因為過度捕撈,使得漁業資源的枯竭成為一個問題。另一方面,在中國行之以久的養殖漁業在1970年代後也逐漸地成為西方國家以及世界其他地方的新興產業。

延伸阅读[编辑]

[在维基数据]

维基文库中的相关文本:欽定古今圖書集成·博物彙編·藝術典·漁部》,出自《古今圖書集成

相關條目[编辑]

参考文献[编辑]

  1. ^ Fletcher, WJ; Chesson, J; Fisher, M; Sainsbury KJ; Hundloe, T; Smith, ADM and Whitworth, B (2002) The "How To" guide for wild capture fisheries. National ESD reporting framework for Australian fisheries: FRDC Project 2000/145. Page 119–120.
  2. ^ FAO Fishery Glossary; "Fishery" (Entry: 98327). Rome: FAO. 2009: 24 [21 January 2020]. 
  3. ^ Madden, CJ and Grossman, DH (2004) A Framework for a Coastal/Marine Ecological Classification Standard 互联网档案馆存檔,存档日期October 29, 2008,.. NatureServe, page 86. Prepared for NOAA under Contract EA-133C-03-SE-0275
  4. ^ Blackhart, K; 等. NOAA Fisheries Glossary: "Fishery" (PDF) Revised. Silver Spring MD: National Oceanic and Atmospheric Administration. 2006: 16 [21 January 2020]. 
  5. ^ C. Michael Hogan (2010) Overfishing, Encyclopedia of earth, topic ed. Sidney Draggan, ed. in chief C. Cleveland, National Council on Science and the Environment (NCSE), Washington DC
  6. ^ Fisheries and Aquaculture in our Changing Climate[永久失效連結] Policy brief of the FAO for the UNFCCC COP-15 in Copenhagen, December 2009.
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