轉氨基作用

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一個氨基酸(amino acid)和一個α-酮基酸(alpha-keto acid)之間的轉氨基反應

轉氨基作用(Transamination) 指的是一種胺基酸(amino acid)的α-氨基轉移到一種α-酮酸上的過程。

此為胺基從一碳骨架轉移至另一個碳骨架的反應,胺基酸因轉移了胺基變成了酮酸;而酮酸因獲得胺基而變成了胺基酸。其實可以看成是氨基酸的氨基與α-酮酸的酮基進行了交換。結果是生成了一種非必需氨基酸和一種新的α-酮酸。由胺基轉移酶(aminotransferase)或是由轉氨酶(transaminase)和其輔酶磷酸吡哆醛(PLP)催化,而磷酸吡哆醛維生素B6(Vitamin B6)的衍生物。轉氨基作用是氨基酸脫氨基作用的一種途徑,這樣生物體內就可以自我合成某些氨基酸了。人體內最重要的轉氨酶為谷丙轉氨酶穀草轉氨酶。它們是肝炎診斷和預後的指標之一。

體內大部分氨基酸都可以參與轉氨基作用,例外:賴氨酸脯氨酸羥脯氨酸鳥氨酸(Ornithine)的δ-氨基也可通過轉氨基作用被脫掉。舉例: α-酮戊二酸 + 丙氨酸 = 穀氨酸 + 丙酮酸(反應可逆)。

參考文獻[編輯]

周愛儒 主編 《生物化學》第五版 ISBN 7-117-03892-6