銀鮭

銀鮭
保護狀況
	; 未予評估（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
目：	鮭形目 Salmoniformes
科：	鮭科 Salmonidae
屬：	麻哈魚屬 Oncorhynchus
種：	銀鮭 O. kisutch
二名法
	Oncorhynchus kisutch; Walbaum, 1792
異名
	Salmo kisatch, Walbaum, 1792; Salmo hisutch, Walbaum, 1792; Oncorhynchus kisatch, Walbaum, 1792; Salmo milktschutsch, Walbaum, 1792;

銀鮭（學名：Oncorhynchus kisutch），為麻哈魚屬的一個種，為溫帶魚類，分布北太平洋區，從俄國遠東地區、北海道至阿拉斯加、加利福尼亞灣淡水、半鹹水及海域，深度0-250公尺。

特徵[編輯]

本魚背部為鐵藍色或綠色，腹面白色，背部、上側面與尾鰭上葉具黑色斑點，繁殖期時背部轉為暗色，側邊鮮紅色，體長可達108公分。

成魚棲息在海洋，繁殖期時洄游至淡水溪流產卵，幼魚在溪流、湖泊生活1-2年後返回海洋，幼魚以昆蟲為食，成魚以烏賊、水母、魚類等為食，可做為食用魚，適合各式烹飪方式食用，另可做為養殖魚類。

維基物種上的相關資訊：銀鮭