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1[編輯]
香港會議展覽中心是香港的主要大型會議及展覽場地，位於香港島灣仔區北岸，是香港主要地標之一，也是香港首個為會議及展覽而建的場地。會展第1期於1988年11月在灣仔的海旁建成。當時會展向海一面的玻璃幕牆是全世界面積最大的。1994年至1997年，會展耗資48億港元進行第2期擴建，將建築面積加倍。第2期會展在維多利亞港上一個面積為6.5公頃的人工島上建成。會展2期的屋頂以4萬平方呎的鋁合金造成，形狀像是一隻飛鳥。二期的新設施中，包括擁有30米高玻璃幕牆、180度海景的會議前廳；和可以容納4300人進行大型會議的大禮堂。香港1997年7月1日的主權回歸儀式便是在該大禮堂舉行。
2[編輯]
朱銘（1938年－）台灣苗栗縣通霄鎮人，知名的雕塑家。拜雕塑家楊英風為師，早期以鄉土主題，如「牛」、「牧童」等雕刻出名，近期則以融合了中國哲學如「太極」等的現代雕刻聞名。1978年，朱銘在日本東京中央美術館展出，作品「單鞭下勢」被日本雕刻之森美術館收藏。他所創作的「人間」系列作品，成為他生涯中最受讚譽的經典代表。1989年，他與建築師貝聿銘合作，在香港中銀大廈前使用青銅為材質，創作「和諧共處」的人間系列作品。
3[編輯]
門墩，又稱門座,門台，門鼓，是用於中國傳統民居，特別是四合院的大門底部，起到支撐門框，門軸作用的一個石質的構件。整體稱門枕石，門外部分稱為門墩，主要有箱形和抱鼓形兩種。門枕石在中間有一個槽用於支撐門框，門內部分有一海窩用於插入門纂（門軸的下端），與固定在中檻上的連楹一起起到固定門軸，便於門的開關的作用。
門墩是門樓中比較有特色的一個組成部件，門礅上通常雕刻一些中國傳統的吉祥圖案，因此是了解中國傳統文化的石刻藝術品。北京的門礅主要以箱形和抱鼓形居多，但還有獅子形，多角柱形，水瓶形門礅。
4[編輯]
海底隧道又名紅磡海底隧道（簡稱紅隧或舊隧），是香港第1條過海行車隧道，於1972年8月通車，耗資港幣3億2千萬元興建。隧道全長1.86公里，跨越維多利亞港，將九龍半島和香港島兩岸獨立的道路網絡連接起來。該隧道是世界上最繁忙的4線行車隧道之一，也是香港最繁忙、使用率最高的道路。然而，因其舊式設計，只有雙程雙線行車，早於通車10年後行車流量已經飽和，往香港島方向每天上下午繁忙時間(尤其是早上8點至10點)出現擠塞情況已是家常便飯。因此，除隧道收費外，由1984年6月1日起，當局向所有車輛徵收隧道稅，以求減低流量。
5[編輯]
臺灣神社建於1901年，位於台北市劍潭附近的劍潭山（圓山）山頂，是台灣日治時期所建神社裡面，最為重要的神社。該神社燬於1944年。戰後，臺灣神社原址迅速改建為台灣大飯店，並於1952年正式擴建為圓山大飯店。如今現址已看不到任何有關可見證臺灣神社的蛛絲馬跡。而唯一僅存下來的是原本放置於神社入山口的兩尊銅牛，後來也被移到二二八和平紀念公園門口。
6[編輯]
枇杷(Eriobotrya japonica），中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，，為常綠小喬木。樹冠呈圓狀，樹幹頗短，一般樹高３至４米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷原產中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。
枇杷與大部份果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成孰，比其他水果都早，因此被稱是「果木中獨備四時之氣者」。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2 厘米，以五至十朵成一朿。
7[編輯]
蛋撻，台灣稱為蛋塔，「撻」為英語「tart」之音譯，意指餡料外露的餡餅；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart"。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。蛋撻為香港受英國殖民地時代洋涇濱飲食文化影響之產物， 現已成為香港及澳門的著名小吃。而圖中顯示的牛油蛋撻，其撻皮比較光滑和完整，好像一塊盆狀的餅乾，有一陣牛油香味，類似西點常用之餡批底皮。
8[編輯]
豬籠草，學名：Nepenthes mirabilis (Lour.) Druce。是一種豬籠草科能夠捕食昆蟲的多年生草本植物,主產地是熱帶亞洲地區。豬籠草為附生植物，是攀援狀的亞灌木。豬籠草擁有一幅獨特的吸取營養的器官——捕蟲囊,捕蟲囊呈圓筒形，下半部稍膨大，因為形狀像豬籠，故稱豬籠草。在中國的產地海南又被稱作雷公壺，意指它像酒壺。這類不從土壤等無機界直接攝取和製造維持生命所需營養物質，而依靠捕捉昆蟲等小動物來謀生的植物被稱為食肉植物。
9[編輯]
