跳至內容

花捲

本頁使用了標題或全文手工轉換
維基百科,自由的百科全書
花捲
經典白花捲
繁體字 花捲
簡化字 花卷
漢語別稱
繁體字 雲絲捲
簡化字 云丝卷

花捲饅頭非常相似,但為捲狀。花捲由麵粉大豆油、植物性起酥油貝克酵母英語baker's yeast發粉奶粉製作而成[1]; 花捲略帶甜味或鹹味,亦有製作時摻入麻醬的「麻醬花捲」,或是加入食用油花椒粉末的「椒鹽花捲」。可以直接食用,中國南方飲食習慣也可佐以煉奶

參考文獻

[編輯]
  1. ^ Label on the package of mandarin rolls.