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主題:科學/特選條目2008-08

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咖啡因是一個黃嘌呤生物鹼化合物,在人體中是一種興奮劑。存在於瓜拉納中的咖啡因有時也被稱為瓜拉納因子,而存在於瑪黛茶中的被稱為馬黛因,在中的則被稱為茶毒。它存在於咖啡樹茶樹巴拉圭冬青瓜拿納的果實及葉片裏,少量的咖啡因也存在於可可樹可樂樹果實及代茶冬青樹。總體上來說,作為一種自然殺蟲劑,在超過60種植物的果實葉片種子中能夠發現咖啡因,它能使以這些植物為食的昆蟲麻痹因而達到殺蟲的效果。咖啡因是一種中樞神經興奮劑,能夠臨時的驅走睡意並恢復精力。有咖啡因成分的咖啡軟飲料能量飲料十分暢銷,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品