港式麵包
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| 類型 | 麵包 |
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| 起源地 | 香港 |
港式麵包，指香港款式的麵包。在2010年代，港式麵包一詞已廣泛獲香港傳媒使用，指稱有別於法式麵包、德國麵包、英國麵包、日式麵包等等而在香港非常普及甚至成為經典傳統的麵包。[1][2][3][4][5]而2011年出版的書籍《港麵包．港味道》則香港麵包和港式麵包這兩個詞語皆有使用。
參考資料
[編輯]- ^ 【飲食籽】窮得快樂 平食灣仔. 蘋果日報. 2015-10-27 [2024-02-28]. （原始內容存檔於2021-06-21）.
咁多年我都係做傳統港式麵包
- ^ 新加坡過江龍殺入荃灣 用D24榴槤菠蘿包挑戰港式麵包. 蘋果日報. 2017-03-18 [2024-02-28]. （原始內容存檔於2021-06-21）.
- ^ 燃燒吧80後麵包魂. 東方日報. 2017-04-25 [2024-02-28]. （原始內容存檔於2024-07-24）.
港式麵包以菠蘿包、雞尾包和腸仔包等作主導，Vincent不甘被固有印象綑綁
- ^ 【東張西望】TOP3 絕跡港式麵包再現江湖 | 【舌尖上的香港】必食經典懷舊港式麵包🥖珍藏合集🤤TOP 3！.... TVB. 2018-03-21 [2024-02-28]. （原始內容存檔於2024-07-24） –透過facebook.
- ^ 港式包三絕：有料、鬆身、富口感. 明報. 2019-01-15 [2024-09-27]. （原始內容存檔於2024-02-28）.
腸仔、雞尾、椰絲奶油……還記得小時候，無論是伴隨着惺忪睡眼的早餐，還是下課後解決飢餓的茶點，總少不了港式麵包的身影。
