皮塔餅

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皮塔餅
Pita bread on conveyor belt.jpg
地區中東巴爾幹半島
主要成分麵粉
Pita felafel.jpg

皮塔餅(英語:Pita),又稱阿拉伯薄麵包(阿拉伯語:الخبز العربي‎、Arabic thin bread)或口袋餅,是一種圓形口袋狀麵食,廣泛流行於希臘土耳其巴爾幹半島地中海東部地區和阿拉伯半島。皮塔餅中的「口袋」是由蒸汽膨脹形成,麵餅冷卻後變得平坦,中間留下一個口袋。[1][2] [3]

參考[編輯]

  1. ^ 皮塔餅. www.bread.com.tw. [2017-05-24]. (原始內容存檔於2017-01-03) (中文). 
  2. ^ Pita 皮塔餅 (口袋餅). iCook愛料理. [2017-05-24]. (原始內容存檔於2017-10-14) (中文(台灣)‎). 
  3. ^ 彼得包pitabread. totoet個人日記. [2018-02-25]. (原始內容存檔於2018-02-25) (中文(台灣)‎). 

連結[編輯]