鸕鶿捕魚

中國雲南省的漁民和他的鸕鶿。

鸕鶿捕魚是一種傳統的捕魚方法，漁民驅使鸕鶿鑽入水中捕捉魚類。 根據文史資料記錄，5世紀，秘魯原始居民就使用鸕鶿捕魚，960年，鸕鶿捕魚就已經被中國人和日本人使用，這種方法也曾被其他國家使用，但是，現在只有中國人、日本人與部分歐洲漁民仍然使用這種古老的捕魚方法。

為了控制鸕鶿，漁民必須懂得鸕鶿的習性和馴服它們。為了防止鸕鶿吞食大型魚類，鸕鶿的脖子上系了一根稻草繩子。鸕鶿鑽入水中捕到魚兒之後，會躍出水面，這時候，漁民把它拉上船，捏著它的嘴巴，提起它的腳，魚兒就被倒出來了。鸕鶿捕魚曾是一種生產生活方式，但是，今天的鸕鶿捕魚純粹是為了表演給旅遊者觀賞。

地點

中國大陸

在中國大陸雲南省麗江、廣西壯族自治區桂林市陽朔，鸕鶿捕魚仍然存在，它成了一種給旅遊者觀賞的表演。

歐洲

在希臘和馬其頓共和國，鸕鶿捕魚是一種古老的方法，在多伊蘭湖附近的2個國家，鸕鶿捕魚仍然被一些傳統漁民使用。在16世紀和17世紀，英格蘭和法國使用鸕鶿捕魚。歐洲的鸕鶿捕魚和中國日本相似。

日本

今天的日本，鸕鶿捕魚仍然在13個地區流傳下來。最著名的是岐阜縣的長良川，岐阜市與關市一帶地區使用鸕鶿捕魚已經有1300年歷史。

秘魯

5世紀，秘魯原始居民就使用鸕鶿捕魚。