茅香

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茅香
Hierochloe odorata (USDA).jpg
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 單子葉植物綱 Liliopsida
目: 禾本目 Poales
科: 禾本科 Poaceae
屬: 茅香屬 Hierochloe
二名法
Hierochloe odorata
(L.) P. Beauv.
異名

Anthoxanthum nitens (Weber) Y. Schouten & Veldk.[1]


茅香学名Hierochloe odorata / Hierochloë odorata)是禾本科茅香屬的一種芳香性植物,分佈於歐亞大陸北部與北美洲。茅香可以做為藥草及製的原料(茅香伏特加),植株具有特殊的香味,這種香味是來自於香豆素的味道。

形態與分佈[编辑]

非常耐寒的多年生植物,植株可以成長至六十公分高。子可以生長至六十公分長,葉片基部白色,寬闊,無毛;葉背光亮,無毛。

分佈於北美洲的加拿大美國新英格蘭地區,亞洲溫帶地區及歐洲瑞士北部、愛爾蘭的一個地區、蘇格蘭的四個郡;在不列顛群島上非常稀有。

栽培[编辑]

茅香喜歡全日照或部份遮陰的生長環境,茅香不喜歡乾旱土壤,栽培時土壤不可太過乾燥。繁殖時可以使用分株法繁殖。

在每年的初夏至夏末時採收,割取適當的長度吊掛起來,在陽光下曝曬數天使其乾燥。不可以太晚採收,在天氣轉涼開始下霜後才採收的茅香,香味會降低或甚至沒有香味。

用途[编辑]

歐洲的傳統用法[编辑]

北歐地區在聖人節時會將茅香撒在教堂的門前,當人們進出教堂時,踩踏在茅香上面,會散發出香甜的味道。在法國會在糖果香煙軟性飲料香水內添加茅香來增加風味。廣泛的使用在新異教的儀式中(融合自北美洲原住民的儀式)。在歐洲常會用同屬植物高山茅香(H. alpina)來代替茅香使用。在俄羅斯會在茶中添加茅香來增加茶的風味。茅香也可以添加在伏特加內,來增加伏特加的風味,最有名的例子就是波蘭產的茅香伏特加。

美洲的傳統用法[编辑]

Sweet Grass.JPG

北美洲的原住民從很久以前就已經廣泛的使用茅香,茅香被視為神聖的植物,在治療疾病的儀式上會用到茅香。茅香葉經乾燥後編成辮子狀,燃燒時會發出香莢蘭的香味;美洲原住民會採收較長的葉片來製作籃子。

  • 北美大平原的原住民認為茅香是覆蓋在大地之母上的第一種植物。
  • 阿尼什納比族(Anishinaabe)原住民認為茅香有淨化的作用,在舉行所有儀式之前都會焚燒茅香。他們也認為茅香是一種警示物,提醒大家要尊敬土地以及它所提供的所有東西。
  • 黑腳族(Blackfoot)與拉科塔族(Lakota)也會在祈禱儀式時使用茅香。黑腳族、夏安族(Cheyenne)、達科塔族(Dakota)、基奧瓦族(Kiowa)、拉科塔族、梅諾米尼族(Menominee)、蒙大拿族(Montana)、奧吉布瓦族(Ojibwa)、奧瑪哈族(Omaha)、波尼族(Pawnee)、篷卡族(Ponca)、蘇族(Sioux)、溫尼貝戈族(Winnebago)會使用茅香來做,在祭祀祖靈時用來淨化及保護身心,使其不受惡靈的傷害。
  • 黑腳族、夏安族、基奧瓦族、拉科塔族、蒙大拿族、歐肯納根-科爾維族(Okanagan-Colville)、奧瑪哈族、湯普生族(Thompson)會使用茅香來做化妝品及芳香劑。黑腳族與格羅斯文特族(Gros Ventre)會將茅香的葉子放在水中浸泡,然後以這些浸泡液來洗頭髮。茅香茶與茅香煙被用來治療咳嗽喉嚨疼痛(平頭族、黑腳族)。茅香茶可以做為皮膚裂傷及乾裂時的洗滌藥水,也可以做為眼藥水使用。黑腳族、平頭族(Flathead)、湯普生族會使用茅香做為身體或頭髮的裝飾品與芳香劑。
  • 黑腳族會在需長時間禁食的宗教儀式中,咀嚼茅香來增強耐力。
  • 易洛魁族(Iroquois)、基奧瓦族、馬萊西特族(Malecite)、梅諾米尼族、米克馬克族(Micmac)會使用茅香來編織籃子、草蓆與手工藝品。
  • 基奧瓦族會使用茅香的芳香葉子來做為枕頭和墊子的填充物。
  • 梅諾米尼族會使用茅香來縫製東西。
  • 平頭族會使用茅香做的焚香來做驅蟲劑。

参考文献[编辑]

  1. ^ Hope, Tom, & Gray, Alan, Grasses of the British Isles: BSBI Handbook No. 13, Botanical Society of the British Isles, 2009, p 311. ISBN 978-0-901158-420.

參見[编辑]

外部链接[编辑]

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