跳转到内容

一品南乳肉

维基百科,自由的百科全书
(重定向自南乳肉
南乳肉

一品南乳肉,簡稱南乳肉,是一道浙菜,為南乳調煮豬肉,通常還會加入一些綠葉蔬菜,顔色鮮豔紅潤,味道

南宋末年,蒙古人大舉南侵,奉命率軍抗敵的賈似道,卻暗中與蒙古勾結,杭州百姓對於其劣行都恨之入骨,惟有將怨恨發洩在人人都喜愛吃的「南乳肉」上,以寓食其肉寢其皮之意。由於當時賈似道是一品官,所以此佳餚後來就被稱為一品南乳肉

參考資料

[编辑]

外部链接

[编辑]