跳转到内容

一品南乳肉

维基百科,自由的百科全书
南乳肉

一品南乳肉,简称南乳肉,是一道浙菜,为南乳调煮猪肉,通常还会加入一些绿叶蔬菜,颜色鲜艳红润,味道

南宋末年,蒙古人大举南侵,奉命率军抗敌的贾似道,却暗中与蒙古勾结,杭州百姓对于其劣行都恨之入骨,惟有将怨恨发泄在人人都喜爱吃的“南乳肉”上,以寓食其肉寝其皮之意。由于当时贾似道是一品官,所以此佳肴后来就被称为一品南乳肉

参考资料

[编辑]

外部链接

[编辑]