天使面孔 (雞尾酒)

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Angel Face
IBA官方雞尾酒
類型 雞尾酒
主要用酒(依容積)
上酒 純飲(straight up);不加冰塊
標準杯具
Cocktail Glass (Martini).svg
雞尾酒杯
IBA指定配方*
製備 將所有原料倒入裝滿冰塊的雞尾酒調製器內,搖晃後倒入冰鎮的雞尾酒杯中。
* Angel Face指定配方國際調酒師協會

天使面孔(英語:Angel Face)是一款由琴酒、杏子白蘭地和卡爾瓦多(蘋果白蘭地)等量調製而成的鸡尾酒[1]

該款雞尾酒首見於1930年哈里·克拉多克(Harry Craddock)所編寫的《薩伏依飯店雞尾酒配方指南》中。[2][3]

另見[编辑]

參考文獻[编辑]

  1. ^ Harry Craddock - The Savoy Cocktail Book 1930
  2. ^ Angel Face Cocktail Recipe. www.diffordsguide.com (英语). 
  3. ^ Loughlin, Cheri. Angel Face Classic Cocktail. The Intoxicologist. 2014-12-17.