胰臟癌是指胰臟細胞發生癌變而產生的腫瘤。常見症狀和徵象包括黃疸、腹痛或背痛、不明原因的體重減輕、淺色糞便、茶色尿和食慾不振。疾病的早期通常沒有症狀,且這些症狀通常不具特異性,因此發現胰臟癌時常常已經進展到癌症晚期,癌細胞已經遠端轉移到身體其他部位。胰臟癌很少發生在40歲以下的病人,半數以上的患者超過70歲。風險因子包括吸煙、肥胖、糖尿病和特定的罕見基因。胰臟癌的診斷常結合醫學影像、血液檢驗和組織切片等技術。癌症分期則分為最早的第I期到最嚴重的第IV期。目前尚無合適的方法能針對群眾篩檢胰臟癌。胰臟癌的治療方法有手術、放療、化療、和緩醫療或結合上述數種療法,療法的選擇和癌症的分期有關。