柠檬辣椒
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| 柠檬辣椒 | |
|---|---|
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| 属 | 辣椒属（Capsicum） |
| 种 | 浆果状辣椒（Capsicum baccatum） |
| 栽培品种 | Lemon drop |
| 辣度 |  辣 |
| 斯科维尔指标 | 15,000至30,000史高维尔辣度单位 |
柠檬辣椒（西班牙语：Ají Limón），是一种秘鲁受欢迎的柑橘柠檬味辣椒[1]。辣椒种的成员之一，有些皱纹，长宽分别约60、12毫米。从美味到品尝的反应，通常被描述为甜、温和以及柑橘柠檬味[2]。
概述
[编辑]柠檬辣椒是辣椒种品种的典型代表，在第一年可达到1.5至2米的高度。其植物为直立生长、叶子深绿色，比较窄；花瓣是白绿色，底部为黄绿色斑点。柠檬辣椒是一个高产量植物，一年内可生产超过100个，而从受精至成熟之间约为80天[1]。
参考资料
[编辑]- ^ 1.0 1.1 Dave DeWitt and Paul W. Bosland. The Complete Pepper Book: A Gardener's Guide to Choosing, Growing, Preserving, and Cooking. Timber Press. 2009. ISBN 978-0881929201.
- ^ Aji Lemon Drop. chileman.org. [2017-05-28]. （原始内容存档于2020-03-27）.
