茯苓

茯苓
十七世纪波兰籍天主教耶稣会来华传教士卜弥格著作《Flora Sinensis》（译：中国植物志）笔下的胡椒与茯苓树根。
科學分類
界： 真菌界 Fungi 亞界： 雙核亞界 Dikarya 門： 擔子菌門 Basidiomycota 亞門： 傘菌亞門 Agaricomycotina 綱： 傘菌綱 Agaricomycetes 目： 多孔菌目 Polyporales 科： 擬層孔菌科 Fomitopsidaceae 屬： 茯苓屬 Wolfiporia 種： 茯苓 W. cocos
二名法
Wolfiporia cocos (Schw.) Ryv. & Cilbn.

茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是擬層孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后稱為白茯苓或者云苓。

茯苓出松樹根下,在土底作塊,大者至數斤,似人形及龜鳥者佳。皮黑肉有赤白等色,無苗葉花實。有些人說:『是多年松脂流入土中變成。』有些人說:『假松氣於本根上生,令人釆法。』山中古松,久為人斬伐,其枯折槎�,不生枝葉者為茯苓。撥見之,即於四面丈餘地內,以鐵頭錐刺地,如有茯苓,則錐固不可拔,於是掘土取之。其撥大者,茯苓亦大,皆自作塊,不附著根上,其抱根而生者為茯神。

茯苓与土茯苓名称相似，因此易混。土茯苓是菝葜科植物光叶菝葜（Smilax glabra）的根，外皮黄棕色或灰褐色，与茯苓完全无关。

醫藥功能

可作药用。在嶺南地區，茯苓可作為煲老火湯的材料(主要配搭為龜類)。而茯苓餅則為北京地區的特產；在閩南以及台灣地區，亦有名為茯苓糕的糕點， 是以茯苓粉與米粉過篩再蒸製而成。

性味归经 

甘、淡，平。归心、脾、肺、肾经。

功效

主胸脅逆氣、憂恚、驚邪、恐悸、心下結痛，寒熱煩滿咳，逆口焦舌乾。利小便久服安魂、養神、不飢、延年。

参考资料

• 《本經疏證》
• 《神農本草》

外部鏈結

• 茯苓 Fuling 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
• 茯苓 Fu Ling 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
• 土茯苓 Tufuling 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
• 土茯苓 Tu Fu Ling 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）