旱金蓮

旱金蓮
《植物學雜誌》(1787) Tropæolum majus
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	十字花目 Brassicales
科：	旱金蓮科 Tropaeolaceae
屬：	旱金蓮屬 Tropaeolum
種：	旱金蓮 T. majus
二名法
Tropaeolum majus L., 1753

旱金蓮（學名：Tropaeolum majus）又名金蓮花，十字花目旱金蓮科旱金蓮屬植物，與另一個同名的金蓮花（Trollius chinensis，毛茛目毛茛科金蓮花屬）不同。

在台灣俗稱的金蓮花，實際上是旱金蓮。

原產地

南美洲、秘魯、玻利維亞至哥倫比亞的安地斯山脈中。

繁殖

繁殖方式有播種和扦插兩種，種子很大，容易播種，發芽適溫為15-20℃，一般來說，春、秋兩季均是播種適期，但春季太晚播種遇到夏季高溫會不利開花，播種前種子先浸水二十四小時較容易發芽，種子有嫌光性，播後要略為覆土，約十天後可發芽，待本葉二至三枚時即可移植。

行扦插繁殖時，於春季剪取嫩莖插於沙床，栽培期間可用肥料稀釋1000倍後，每五至十天噴灑一次促進發根。

品種

• 皮奇·梅爾巴（PeachMelba），株高25～30厘米，花深橙色。米色草莓（StrawberriesandCream），株高25～30厘米，花米黃色，中心有橙色斑點，耐乾旱。
• 冰草莓（StrawberriesIce），株高25厘米，花橙色，中心具紅色斑點，葉藍綠色。精華（TIPTOP），株高25～30厘米，花大，花徑6厘米，花色有橙、橙紅、黃和黑色。
• 精華（TIPTOP），株高25～30厘米，花大，花徑6厘米，花色有橙、橙紅、黃和黑色。
• 湯姆拇指（TomThumb），矮生種，株高15～20厘米，花朵緊湊，多色。

半重瓣花

• 非洲寶石（JewelofAfrica）蔓長1．2～1．5米，葉片有紅色斑紋，花色有鮮紅、橙、黃、棕、米色和雙色等；
• 直升飛機（Whirly－bird），株高30厘米，花色玫瑰紅、金黃、橙、紅等；
• 米色直升飛機（WhirlybirdCream），株高30厘米，花米黃色，葉片深綠色。

觀葉觀花種

• 阿拉斯加（Alaska），株高30～40厘米，葉片具黃白色斑紋，花色有橙、黃、杏黃、玫瑰紅、粉紅、鮮紅和米黃色等；
• 印度女皇（EmpressofIndia），株高25～30厘米，葉片淡紫色至藍色，花硃紅色，緊湊。

重瓣花

• 重瓣閃光（DeubleGleam），株高20厘米，花橙、黃、橙紅等色；
• 重瓣矮寶石（DoubleDwarfJewel），株高30厘米，花有金黃、橙紅、淡黃、深紅和玫瑰紅等色。

營養成分和功效

在國外，金蓮花是最具代表性的食用花之一，新鮮的葉和花可拌沙拉食用，具有像山葵的辛辣味，含有豐富的維他命C和鐵質。而由金蓮花提煉出的精油成分據說有增強元氣，改善情緒的功能。富含的維生素、胡蘿蔔素以及其他微量元素能有效補充細胞的營養，既可活血養顏，也有提神醒腦的作用。

金蓮花富含生物鹼和黃酮類物質，在御用配研基礎上經科學研製加工而成的金蓮花茶，具有消炎止渴、清喉利咽、清熱解毒、滋陰降火、排毒養顏、養陰清熱和消火殺菌的功效，對慢性咽炎、喉炎、扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎，預防和治療作用，對老年人便秘有一定療效。

金蓮花味苦，性寒，含生物鹼、黃酮類，有清熱解毒，可治療於上呼吸道感染、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性淋巴管炎、口瘡等功效。

食用禁忌

性寒，味苦，且具毒性，不宜過量或長期服用。脾胃虛寒的患者慎用。

常見同屬觀賞種

• 鉤狀金蓮花（T．aduncum），花黃色，夏季開花。
• 天藍金蓮花（T．azureum），花藍、綠和白色，10月開花。
• 小金蓮花（T．minus），花黃、紅色，夏季開花。
• 五葉金蓮花（T．pentapHyllum），花紫色，夏季開花。
• 多葉金蓮花（T．polypHyllum），花黃色，6月開花。
• 美麗金蓮花（T.speciosum），花紅色，夏季開花。　

延伸閱讀

[在維基數據編輯]

《植物名實圖考·金蓮花》，出自吳其濬《植物名實圖考》

外部連結

• 旱金蓮, Hanjinlian （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）