唐扬

唐揚

雞肉唐揚

日語寫法
日語原文	から揚げ、空揚げ、唐揚げ
假名	からあげ
平文式罗马字	kara a ge

唐揚（日语：からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ）是日本的一种烹调方法，一般特指炸鸡块，通常指将各类食物、大多数情况下肉类（尤其是鸡肉）放入油中炸制。

一般是将切成小块的原料在酱油、蒜、薑等调味料混合物中醃渍后裹以调味面粉或馬鈴薯粉放入锅中油炸而成。

各類唐揚

唐揚定食

• 
  王將餃子的雞肉唐揚
• 
  牛蒡唐揚
• 
  章魚唐揚
• 
  魷魚爪唐揚

外部链接

• 日本唐扬协会 （页面存档备份，存于互联网档案馆） （日語）
• Karaage JP （日語）