檸檬辣椒
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| 檸檬辣椒 | |
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| 屬 | 辣椒屬（Capsicum） |
| 種 | 漿果狀辣椒（Capsicum baccatum） |
| 栽培品種 | Lemon drop |
| 辣度 |  辣 |
| 斯科維爾指標 | 15,000至30,000史高維爾辣度單位 |
檸檬辣椒（西班牙語：Ají Limón），是一種秘魯受歡迎的柑橘檸檬味辣椒[1]。辣椒種的成員之一，有些皺紋，長寬分別約60、12毫米。從美味到品嚐的反應，通常被描述為甜、溫和以及柑橘檸檬味[2]。
概述
[編輯]檸檬辣椒是辣椒種品種的典型代表，在第一年可達到1.5至2米的高度。其植物為直立生長、葉子深綠色，比較窄；花瓣是白綠色，底部為黃綠色斑點。檸檬辣椒是一個高產量植物，一年內可生產超過100個，而從受精至成熟之間約為80天[1]。
參考資料
[編輯]- ^ 1.0 1.1 Dave DeWitt and Paul W. Bosland. The Complete Pepper Book: A Gardener's Guide to Choosing, Growing, Preserving, and Cooking. Timber Press. 2009. ISBN 978-0881929201.
- ^ Aji Lemon Drop. chileman.org. [2017-05-28]. （原始內容存檔於2020-03-27）.
