聖誕葡萄汁

聖誕葡萄汁

聖誕葡萄汁（Julmust），是一種瑞典非酒精飲料，由麥芽、啤酒花及多種香料釀製而成，主要在聖誕節期間飲用。在其它時間，很難在商店裏買到Julmust，但有時它也會以must的名字在一年的其它時間售賣。在復活節，它的名字又變為påskmust（påsk意思是「復活節」）。最近商店裏又出現了一種新名字，叫做Sommarmust（sommar的意思是「夏天」）。無論叫做什麼名字，其成份都是一樣的，只是灌裝前的貯藏時間有可能不同。但這種飲料在聖誕節較常飲用，在復活節‧比較少飲用，而在夏季飲用的人就少之又少。每到12月，只有900萬人口的瑞典會飲用4500萬升julmust，大約佔十二月飲料總消費量的一半。

此葡萄汁的配方於1910年由哈利·羅伯特和他的父親羅伯特·羅伯茨發明，用作替代啤酒的不含酒精飲料。現在只有位於厄勒布魯的Roberts AB獨家生產。 據說原來的配方被鎖在一個安全的地方，並只有兩個人知道完整的配方。