丹麥燒肉

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丹麥燒肉(Flæskesteg)
Julemiddag.jpg
聖誕晚宴中的丹麥燒肉
起源地 丹麥

丹麥燒肉丹麥語Flæskesteg)是丹麥傳統菜式,也是聖誕晚餐常見的主菜。香脆的外皮為其特色;通常伴以煲薯焦糖薯(brunede kartofler)和紅甜菜(rødkål)共吃。

開蓋三文治中的Flæskesteg med rødkål以丹麥燒肉為材料,可配以紅甜菜、梅乾、香橙及醃青瓜,放於黑麥包上吃。[1]

參見[编辑]

参考資料[编辑]