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丹麦烧肉

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丹麦烧肉(Flæskesteg)
圣诞晚宴中的丹麦烧肉
起源地丹麦

丹麦烧肉丹麦语Flæskesteg)是丹麦传统菜式,也是圣诞晚餐常见的主菜。香脆的外皮为其特色;通常伴以煲薯焦糖薯(brunede kartofler)和红甜菜(rødkål)共吃。

开盖三文治中的Flæskesteg med rødkål以丹麦烧肉为材料,可配以红甜菜、梅干、香橙及腌青瓜,放于黑麦包上吃。[1]

参见

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参考资料

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