麗思卡爾頓酒店管理集團

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麗思卡爾頓酒店管理集團
成立 1910年[1]
代表人物 凱撒·里茲:創始人
西蒙·庫珀(Simon F. Cooper)首席營運官兼總裁
總部 美國美國馬利蘭州賽維蔡斯威拉德大街4445號
產業 酒店管理
產品 旅館
員工人數 40,000人(2017)[2]
網站 ritzcarlton.com
凱撒·里茲(1850-1918)

麗思卡爾頓酒店Ritz-Carlton)是一個高級酒店及渡假村品牌,現時擁有超過85個酒店物業,分佈在29個國家的主要城市。麗思卡爾頓酒店由附屬於萬豪國際酒店集團的麗思卡爾頓酒店公司(Ritz-Carlton Hotel Company)管理,總部設於美國馬利蘭州,非常靠近華盛頓特區[3]

歷史[編輯]

第一家麗思卡爾頓酒店於1927年在波士頓建立(該酒店已經出售給泰姬陵酒店度假村管理公司)。

麗思卡爾頓酒店管理集團還在美國及其周邊地區提供部分房屋所有權的服務,將之命名為麗思卡爾頓俱樂部。[4]這些不動產位於科羅拉多維京群島以及三藩市。1998年,萬豪酒店國際集團收購了麗思卡爾頓酒店集團公司的全部股份,麗思卡爾頓酒店成爲萬豪酒店國際集團下屬品牌。[5]

世界最高酒店[編輯]

九龍麗嘉酒店位處環球貿易廣場的最頂15樓層

麗思卡爾頓酒店管理集團在香港九龍地區開設了一家酒店,酒店的大堂位於海拔425米的地方,爲世界最高的酒店,取代了位於中國上海環球金融中心凱悅酒店管理集團管理的柏悅酒店所擁有的稱號。 2011年3月開業的香港麗思卡爾頓酒店,位於九龍環球貿易廣場102-108層,是世界上最高的豪華酒店。

亞洲最佳僱主[編輯]

上海波特曼麗思卡爾頓酒店分別與2001年和2003年獲得過由翰威特諮詢公司所分析的亞洲最佳僱主稱號。香港麗思卡爾頓酒店曾於2007年該機構的研究報告中獲得第三名。新加坡麗嘉登美年大酒店在此研究中獲得的最好成績是2001年的第三名。[6]

大眾文化[編輯]

維希(Vichyssoise)[編輯]

維希(Vichyssoise)

1917年,紐約麗思卡爾頓酒店的廚師d(Louis Diat)正在準備一個重要的晚宴,但卻忘了加熱一道湯。於是他決定加入奶油和韭蔥直接上冷湯。這道湯出人意料地受到了好評,於是他就用母親出生的一座法國小鎮的名字維希(vichyssoise)命名了這道湯。[7]

薄脆吐司[編輯]

最初專為澳洲的歌劇演唱家內莉·梅爾巴製作。她不喜歡沒烤熟的吐司,所以里茲先生決定將麵包再烤一次。

樂之餅乾(Ritz)[編輯]

1920年代末出現的樂之餅乾是一種精緻的黃油餅乾,不同於人們品嘗過的任何一種點心。當時這是極好的食品禮物,之後納貝斯克在1930年代生產出類似的產品並大量投放市場。[8]

戴安娜王妃[編輯]

1997年8月31日戴安娜王妃乘坐巴黎里茲酒店保安部副經理亨利·保儸駕駛的梅賽德斯-奔馳轎車離開酒店,遭到狗仔隊尾隨,在經過阿爾瑪橋附近的隧道時,所乘坐的汽車發生嚴重交通事故,王妃被送到醫院後不久身亡。[9]

參見[編輯]

參考資料[編輯]

  1. ^ 我們的歷史. ritzcarlton.com. [2009-07-25]. (原始內容存檔於2010-01-06). 
  2. ^ The Ritz-Carlton Fact Sheet. The Ritz-Carlton Hotel Company. 2017 [2017]. 
  3. ^ (英文)麗思卡爾頓酒店網站:概況 WebCite存檔,存檔日期2012-06-03
  4. ^ 品牌拓展. ritzcarlton.com. [2009-07-25]. (原始內容存檔於2009-08-31). 
  5. ^ 我們的歷史. ritzcarlton.com. [2009-07-26]. (原始內容存檔於2010-01-06). 
  6. ^ 研究結果. hewitt.com. [2009-07-25]. [永久失效連結]
  7. ^ Kamp, David The United States of Arugula, New York: Broadway Books, 2006.
  8. ^ 里茲的創新. ritzcarlton.com. [2009-07-25]. (原始內容存檔於2010-01-06). 
  9. ^ BBC NEWS Timeline: How Diana died. News.bbc.co.uk. 14 December 2006 [2009-07-29]. 
  10. ^ 香港麗思卡爾頓酒店於今天開業 尊貴服務 再創新高 開幕慶祝盛典定於五月舉行 慶祝全球最高酒店及香港新地標的誕生. 新鴻基地產. 2011年3月29日. (繁體中文)

外部連結[編輯]