分类:食品保存

干

• 乾貨 (2个分类， 4个页面)

储

• 食物储存 (2个分类， 1个页面)

固

• 固化剂 (4个页面)

熏

• 熏 (1个分类， 2个页面)

罐

• 罐装食品 (14个页面)

腌

• 醃製蔬菜 (2个分类， 21个页面)

防

• 防腐剂 (2个分类， 43个页面)

食

• 食物储存容器 (2个分类， 15个页面)

• 食品保存

A

• 尼古拉·阿佩爾

P

• 巴斯德消毒法

S

• 熏

冷

• 冷凍乾燥
• 冷庫
• 冷藏船
• 冷藏货车

南

• 南京板鸭

发

• 发酵

国

• 国际制冷学会

急

• 急凍食品

泡

• 泡菜

渍

• 漬物

真

• 真空包裝

糖

• 糖煮水果

脱

• 脫氧劑

超

• 超高溫消毒法

腌

• 醃
• 醃魚 (英國)

酦

• 醱酵豆醬

食

• 食品輻射照射處理
• 食物变质

盐

• 鹽醃