丁酸甲酯

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丁酸甲酯[1]
IUPAC名
Methyl butanoate
识别
CAS号 623-42-7
SMILES
RTECS ET5500000
性质
化学式 C5H10O2
摩尔质量 102.13 g·mol−1
外观 無色液體
密度 0.898 g/cm3
沸点 102 °C(375 K)
溶解性 1.5 g/100 mL (22 °C)
折光度n
D
1.386
危险性
NFPA 704
NFPA 704.svg
3
1
0
 
闪点 12
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

丁酸甲酯是無色透明易揮發,有蘋果香味的液體。由丁酸甲醇經由硫酸催化反應而得。帶有宜人的香味和味道,也因此被用作食品和香水添加劑。溶於乙醇乙醚等有機溶劑。

參考資料[编辑]

  1. ^ Merck Index, 13th Edition