白靈側耳

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白靈側耳
Pleurotus nebrodensis 30057.jpg
保护状况
科學分類
界: 真菌界 Fungi
門: 擔子菌門 Basidiomycota
綱: 擔子菌綱 Basidiomycetes
目: 傘菌目 Agaricales
科: 側耳科 Pleurotaceae
屬: 側耳屬 Pleurotus
種: 白靈側耳 P. nebrodensis
二名法
Pleurotus nebrodensis
(Inzenga) Quél.

白靈側耳學名Pleurotus nebrodensis),俗名白靈菇,是一種處於極危真菌[1]它們生長在西西里島北部的石灰岩[1]它們呈奶白色至白色,直徑闊5-12厘米,菌褶起角,菌蓋成熟時會斷開。

分類歷史[编辑]

白靈側耳最初是於1866年由義大利植物學家Giuseppe Inzenga所描述及將之分類到蘑菇屬。他更指白靈側耳是西西里島中最美味的真菌[2]這得到廣泛的接納,白靈側耳於是被大量種植。法國真菌學家Lucien Quélet後來於1886年將白靈側耳重置到側耳屬中。

保育狀況[编辑]

白靈側耳被國際自然保護聯盟列為極危,這是由於它們只生長在約100平方公里的地方,而其群落分散。[1]再者,它們也不斷失去自然生長地,而更有種植者採集未成熟的白靈側耳,導致它們的衰落。現時估計每年只有250株白靈側耳成熟。[3]

現時未有法律保護白靈側耳[1],縱然在保育區內也未有禁止採集的措施。不過已有草案來保護白靈側耳。另外,也有培植白靈側耳。[1]白靈側耳需要在隧道中培植,並要以黑網覆蓋90%。這些培植種的味道及香味與野生的無異。[1]

參考[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 Venturella, G.. 2006. Pleurotus nebrodensis. In: IUCN 2010. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2010.4. Downloaded on 2010-11-15.
  2. ^ Estrada, Alma M., Rodriguez Royse, and J Daniel, Pleurotus eryngii and P. nebrodensis: from the wild to commercial production, Mushroom News (Feb.1008): n. pag. Web., 2009-10-16 
  3. ^ Venturella, Giuseppe Venturel, Georgios Zervaki, and Francesco M. Raimondo, Mycology in sustainable development: the case of Pleurotus nebrodensis nebrodensis(Pleurotaceae) from Sicily (southern Italy), Department of Botany, University of Palermo, Institute of Kalamata 

外部連結[编辑]